Rafael Royo Torres es Profesor Permanente Laboral de la Universidad de Zaragoza donde imparte clases desde 2018 en didáctica de las ciencias experimentales. Además de profesor, es coordinador del Grado de Magisterio de Educación Primaria en la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de Teruel. Ha sido uno de los paleontólogos responsables en la creación del proyecto Dinópolis, inaugurado en 2001, donde ha ejercido durante 22 años (1998-2020) y ha descrito una docena de taxones fósiles entre dinosaurios, cocodrilos y tortugas. Destaca, Turiasaurus riodevensis, el dinosaurio más grande de Europa definido en la revista Science en el año 2006. Actualmente, su investigación está centrada en la didáctica del medio geológico y paleontológico en Educación Infantil, Primaria y Universitaria. Desde el año 2021 es miembro del grupo de investigación del grupo Beagle - Investigación en Didáctica de Ciencias Naturales y del Instituto de Investigación Universitaria en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA).